В Гомельской области под контролем государственных служб выяснились серьезные нарушения в работе колбасного цеха.
В результате совместной проверки Комитета госконтроля и санитарной службы выяснилось, что в колбасном цехе одного из предприятий потребительской кооперации происходит множество нарушений норм безопасности. Кроме того, недостаточная уборка производственных помещений и ненадлежащая очистка технологического оборудования стали серьезными поводов для беспокойства.
Найдены не соответствующие требованиям продукты
При проверке были обнаружены свыше 120 кг сырья, включая перловую кашу и вареные субпродукты, которые имели истекшие сроки годности. Одной из серьезных находок стало наличие 12 кг шпика, к которому была прикреплена маркировка с будущей датой производства — 16.10.2025, вместо правильной — 14.10.2025.
Важно отметить, что предприятие было уведомлено заблаговременно о предстоящей проверке, что ставит под сомнение качество проводимых на нем производственных процессов.
Приостановка работы цеха
В связи с выявленными нарушениями санитарная служба приняла решение запретить реализацию и использование некачественного сырья. Работы колбасного цеха временно приостановлены для наведения порядка и устранения всех несоответствий нормам.
