На Новый год хочется угостить себя и гостей чем-то сладким, но без угрызений совести. Поэтому предлагаются три варианта полезных десертов, которые не только радуют глаз, но и не нагружают организмы лишними калориями!
Панна-котта с ягодным соусом
Этот легкий десерт без сахара порадует даже самых взыскательных сладкоежек. С нежной текстурой и минимальной калорийностью, он станет прекрасным акцентом новогоднего стола.
Калорийность — ~140 ккал/порция, количество порций — 3.
Ингредиенты:
- Молоко (2,5% жирности) — 250 мл
- Сливки (10% жирности) — 100 мл
- Желатин — 8 г
- Вода — 40 мл
- Подсластитель (эритрит или стевия) — по вкусу
- Ваниль — по вкусу
Для соуса:
- Ягоды (вишня, черника и т.д.) — 150 г
- Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Творожный чизкейк
Этот чизкейк без сахара и выпекания идеально подойдет как альтернатива классическим сладостям.
Калорийность — ~190 ккал/порция, количество порций — 4.
Ингредиенты:
- Творог (5% жирности) — 400 г
- Греческий йогурт (2% жирности) — 150 г
- Желатин — 10 г
- Вода — 60 мл
- Подсластитель — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Овсяные хлопья — 80 г (для основы)
- Сливочное масло — 30 г (для основы)
Приготовление:
Бананово-шоколадный мусс
Для тех, кто спешит, но не хочет отказываться от сладкого, этот мусс станет отличным выбором без сахара и выпекания.
Калорийность — ~150 ккал/порция, количество порций — 4.
Ингредиенты:
- Банан — 2 шт.
- Греческий йогурт (2% жирности) — 200 г
- Какао-порошок без сахара — 1–1,5 ст. л.
- Подсластитель — по вкусу
- Ваниль — по желанию
Приготовление:
Эти легкие и эффективные десерты порадуют не только вас, но и ваших гостей, оставляя хорошие впечатления без тяжести в желудке!
