Баклажаны по-французски

Баклажаны по-французски

Горячая закуска из баклажанов с яйцом и сыром — тает во рту!

В поисках оригинальной, но простой закуски на таблицу стоит обратить внимание на запеченные баклажаны с начинкой из яиц, сыра и томатов. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, сочетая в себе питательность, насыщенный аромат и привлекающий взгляд вид.

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Помидоры — 2 шт
  • Варёные яйца — 3 шт
  • Сыр — 60 г
  • Майонез — 2 ст. л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень — по вкусу
  • Орегано — по вкусу
  • Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

  • Нарезать баклажан кружочками средней толщины, посолить и оставить на 15 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем промыть и обсушить.
  • В миске смешать натёртые яйца, натёртый сыр, мелко нарезанные помидоры, чеснок, зелень, майонез, соль, перец и орегано.
  • Выложить баклажаны на противень, застеленный пергаментом.
  • На каждую кружочку баклажана положить начинку.
  • Запекать в предварительно разогретой духовке при 200°С около 20–25 минут, до появления золотистой корочки.
  • Результат порадует всех

    Эти маленькие запечённые «башенки» будут не только ароматными и мягкими внутри, но и слегка хрустящими снаружи. Такой вариант отлично подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола.

    Совет от Leyli Gotovit: Начинку можно разнообразить, добавив грибы, курицу или заменив майонез на сметану.

    Понравился рецепт? Поставьте лайк и сохраните статью! На Leyli Gotovit всегда уютно, вкусно и по-настоящему домашне!

    Источник: Leyli Gotovit

    Лента новостей