Становятся настоящим кулинарным открытием для гурманов и простых любителей вкусно поесть. Эти брусочки, тающие во рту, не только поразят своим удивительным вкусом, но и подарят отличный старт к новому дню.
Идеальные ингредиенты для знаменитых брусочков
Для приготовления потребуется:
- Творог – 350 гр
- Яйцо – 1 шт
- Сметана – 1 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Мука – 200-250 гр (по необходимости)
Процесс приготовления: просто и быстро
Начать стоит с подготовки творога: если он крупинчатый, рекомендуется его тщательно измельчить, чтобы добиться однородной текстуры. В глубокой миске смешивают творог, яйцо, сметану, сахар и соль. Ингредиенты нужно хорошо перемешать до получения гладкой массы. Затем добавляется разрыхлитель и просеянная мука. Тесту следует придать мягкость – оно должно слегка липнуть к рукам.
Далее следует разделить тесто на небольшие части. Из каждого куска формируется жгутик диаметром примерно 1 см, который нарезается на кусочки длиной от 7 до 10 см. Эти брусочки готовятся на сковороде в разогретом растительном масле, обжариваясь до румяной корочки с обеих сторон. После жарки рекомендуем выложить их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Секреты подачи и хранения
Сладкие брусочки можно посыпать сахарной пудрой перед подачей или подавать с вареньем и сметаной. Они отлично сохраняют свою мягкость и вкус на следующий день, не теряя при этом своих замечательных качеств. Такой быстрый и вкусный завтрак станет любимым не только для детей, но и для взрослых. Наслаждайтесь нежными творожными брусочками в кругу семьи и радостных моментов вместе!
