В этом году стоит попробовать нечто особенное — печенье с апельсином в шоколаде. С его мягкой и рассыпчатой текстурой, хрустящими и сладкими апельсинами, а также насыщенным вкусом черного шоколада, этот десерт обещает стать настоящей находкой для ценителей кулинарного искусства.
Идеальный подарок на праздники
Упаковка такого печенья в стильные коробочки станет великолепным подарком для родных на новогодние праздники. Этот десерт не только красив, но и крайне ароматен, привнося атмосферу уюта в зимние вечера.
Ингредиенты для приготовления
- Тесто:
1 желток куриного яйца, 80 г сливочного масла, 45 г сахара, щепотка соли, 100-110 г пшеничной муки, 0,3 ч.л. разрыхлителя теста.
- Апельсины в карамели:
1,5 спелых апельсина, 130 г сахара, 80 мл воды, 1 палочка корицы.
- Дополнительно:
90 г тёмного шоколада.
Как выбрать и подготовить апельсины
Важно выбирать спелые апельсины — они должны быть толстыми, плотными и не очень кислыми. В противном случае десерт может потерять свой великолепный вкус. Чтобы избежать неприятностей, лучше взять немного больше фруктов, чем требуется, так как некоторые апельсины могут подгореть при приготовлении.
Если произошло так, что некоторые из них не подошли, можно просто проварить их в сиропе. Это создаст интересный контраст во вкусе: хрустящие и сладкие апельсины отлично сочетаются с мягкими и сладкими кусочками из сиропа. В любом случае, стоит попробовать оба варианта!
Пошаговая инструкция приготовления печенья
Печенье с апельсином в шоколаде готово к подаче! Неповторимый аромат и уникальная текстура сделают каждый укус незабываемым.
