Почему лосось и зелень — идеальный тандем
Лосось — это не просто рыба, это настоящий улов для здоровья! В его составе содержатся омега-3 жирные кислоты, помогающие снизить воспаление и ускорить восстановление после физических нагрузок. А если покрыть его свежей зеленью, представляющей собой корочку из шпината, петрушки и орехов, то получится блюдо, насыщенное витаминами и полезными веществами, которое не только заботится о мышцах, но и радует вкусом, способным унять любую усталость.
Это идеальное угощение объединяет белок, полезные жиры и антиоксиданты. Если готовить его после тяжёлого рабочего дня, можно чувствовать, как организм благодарен за заботу.
Рецепты с лососем под зелёной корочкой
Вот несколько простых рецептов, которые сделают ваш ужин не только вкусным, но и полезным:
Лосось с зелёной корочкой (для 2 порций)
- Филе лосося — 400 г
- Шпинат — 60 г
- Петрушка — 20 г
- Орехи (грецкие или миндаль) — 30 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 25 мл
- Сок лимона — 10 мл
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Лосось с йогуртово-зелёным соусом (для 2 порций)
- Лосось — 400 г
- Греческий йогурт — 100 г
- Шпинат — 30 г
- Чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
Почему стоит выбирать лосось?
Кроме белка и омега-3, лосось богат витамином D, что помогает поддерживать здоровье костей и иммунную систему. Употребление этого блюда 2–3 раза в неделю positively отражается на общем состоянии здоровья. В сочетании с зелеными травами это блюдо не только питательно, но и активно борется с воспалениями, возвращая силы после любых усилий.
