Салат с черешней и голубым сыром

Салат с черешней и голубым сыром

Салат с черешней и голубым сыром — это восхитительная симфония вкусов, способная порадовать как простых любителей гастрономии, так и искушённые умы. Яркое и гармоничное сочетание сладкой черешни, пикантного голубого сыра и свежей зелени делает это блюдо идеальным как для праздничного стола, так и для уютного ужина. Наполненный витаминами и микроэлементами, этот салат не только вкусен, но и полезен.

Время приготовления и ингредиенты

Время на приготовление: 20 минут

Сложность: легкая

Необходимые ингредиенты:

  • 200 г свежей черешни
  • 100 г голубого сыра
  • 100 г рукколы или смеси зелени (включая шпинат и радичио)
  • 50 г грецких орехов
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса
  • 1 ч. ложка меда
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление салата

Основные шаги приготовления этого блюда довольно просты и начинаются с подготовки ингредиентов:

  • Черешню следует тщательно вымыть, удалить косточки и разрезать ягоды пополам.
  • Голубой сыр нарезать на мелкие кусочки или раскрошить.
  • На сухой сковороде слегка обжарить грецкие орехи, пока они не начнут ароматизировать (примерно 5 минут), затем охладить и крупно порубить.
  • В отдельной миске замешать оливковое масло, бальзамический уксус и мед, добавив по вкусу соль и перец.
  • Полученную заправку тщательно перемешать до однородности.
  • На дно широкой миски выложить рукколу или смесь зелени, сверху аккуратно распределить черешню, голубой сыр и грецкие орехи.
  • Полить салат заправкой и аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек оказался покрытым соусом.
  • Сервировка и подача

    Салат можно подать как на общую тарелку, так и разложив по порционным. Для украшения подойдет чуть больше черешни и зелени — это добавит яркости и привлекательности к подаче. Это блюдо не только порадует глаз, но и подарит неповторимый вкус, подчеркивая уникальность сочетания ингредиентов.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей