Даже в конце лета у дачников есть возможность порадовать себя свежими овощами и зеленью. Если август обещает быть теплым и солнечным, не стоит упускать шанс воспользоваться оставшимися днями для новых посадок. В этом месяце можно высаживать растения, которые успеют порадовать вас урожаем в ближайшие недели, сообщает Дзен-канал "Садовые фантазии".
Зелень и ароматные травы для вашего стола
Август — идеальное время для посадки зелени и пряных трав, которые быстро всходят и радуют свежестью:
- Базилик: отлично чувствует себя в теплую погоду и щедро радует осенью своими ароматными листьями.
- Укроп: прекрасно подходит для повторного посева, что позволяет получать свежий урожай несколько раз за сезон.
- Кориандр (кинза): быстрорастущая зелень, которая не только полезна, но и добавляет яркий вкус блюдам.
- Шпинат и руккола: популярные культуры, быстро радуют нежной зеленью.
Эти растения можно высаживать даже в конце августа, и они обеспечат вас свежими ингредиентами для салатов и других блюд.
Овощи для быстрого урожая
К числу быстрорастущих овощей, которые можно успешно высаживать в августе, относятся:
- Редис: успеет дать урожай всего за пару недель; в конце лета он особенно мягкий и вкусный.
- Картофель: хоть и не принесет большого урожая, но маленькие клубни порадуют своим вкусом.
- Горох: поздние посадки обеспечат вас зелеными стручками, идеальными для употребления в свежем виде.
- Морковь и свекла: поздние сорта этих культур также подойдут, хоть и будут менее крупными.
Сидераты — забота о почве
Не забывайте о сидератах, играющих важную роль в улучшении структуры почвы и предотвращении роста сорняков. В августе хорошо высаживать:
- Горчицу: помогает почве обогатиться и защищает от болезней.
- Фацелию: усиливает содержание органики и привлекает полезных насекомых.
- Горох и рапс: отлично подходят для улучшения структуры почвы.
Сидераты можно высаживать даже поздно осенью, чтобы работать на качество почвы в будущем.
