Теплый салат из тыквы с орехами

Теплый салат из тыквы с орехами

Тыква — это универсальный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах. Сегодня предлагаем рецепт ароматного и сытного теплого салата с тыквой и орехами, который станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты для салата

  • Тыква (очищенная) — 200 г
  • Орехи грецкие (или любые другие) — 20 г
  • Мёд — 30 г

Приготовление

  • Начать нужно с того, чтобы тыкву нарезать тонкими пластинами. Чем тоньше, тем лучше — так она быстрее приготовится и впитает все ароматы.
  • На сковороде слегка подогрейте мед, добавьте тыкву и орехи. Обжаривайте на среднем огне, пока тыква не станет мягкой и слегка карамелизируется.
  • Переложите получившуюся массу на тарелку и посыпьте сверху тыквенными семечками для дополнительного текстурного контраста.
  • Подача и вариации

    Этот салат можно подавать на листьях свежего салата, таких как латук, рукола или айсберг. Можно использовать одну разновидность салата или смешать несколько для яркого визуального эффекта. Чтобы сделать блюдо более сытным, можно добавлять кубики сыра, например, феты или бри.

    Данный салат станет отличным дополнением к любому ужину или обеду. Простота в приготовлении и изысканный вкус удивят и порадуют ваших близких!

    Источник: Олег Ольхов: готовим по-русски!

    Лента новостей