Образы природы на тарелке: десерт с вареньем из лисичек и сметаной

Образы природы на тарелке: десерт с вареньем из лисичек и сметаной

Ресторан Uva под управлением шеф-повара Никиты Сечина представил оригинальный десерт, который не только удивит гостей, но и перенесет их в атмосферу русской природы. Этот уникальный рецепт сочетает в себе сладость варенья из лисичек и нежность сметаны, создавая дивный баланс вкусов, сообщает Дзен-канал "Повара на колесах".

Идея за десертом

Варенье из лисичек — это не только вкусно, но и необычно. Этот десерт воплощает в себе слияние традиционных рецептов с современными кулинарными подходами. Лисички, собранные в лесу, превращаются в сладкое угощение, которое напоминает о лете и свежести природных даров. Легкая сметана отлично дополняет варенье, придавая ему кремовую текстуру и не забывая о своей легкости.

Что понадобится для приготовления?

Чтобы воссоздать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 граммов варенья из лисичек;
  • 300 миллилитров сметаны;
  • 100 граммов сахарного песка;
  • Немного ванили по вкусу;
  • Свежие ягоды для украшения.

Этот набор позволит приготовить десерт, который поразит вкусовые рецепторы и станет настоящим украшением любого стола.

Пошаговый процесс создания десерта

Приготовление этого десерта простое и увлекательное.

  • Смешайте сметану с сахаром и ванилью, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
  • Выложите сметанную массу в стаканы или тарелки, создавая тонкий слой.
  • Добавьте сверху варенье из лисичек, равномерно распределив его по всей поверхности.
  • Для завершения добавьте свежие ягоды, чтобы десерт выглядел ещё более аппетитно.
  • Охладите в холодильнике в течение 30 минут перед подачей.
  • Непревзойденный десерт готов, и его можно подавать к столу, радуя гостей необычным сочетанием вкусов, которое запомнится надолго. Такой десерт станет настоящим гвоздем программы на каждом празднике и встрече с родными!

    Источник: Повара на колесах

    Лента новостей