Нежный манник с яблоками: простой рецепт, который покорит всех
Этот манник – настоящая находка для любителей домашней выпечки! Простой и доступный рецепт порадует не только гурманов, но и тех, кто просто хочет побаловать себя и близких восхитительным десертом к чаю. Пирог получается удивительно воздушным и сочным благодаря яблокам, а теплый аромат корицы и сахара создаёт уютную атмосферу, особенно в осенние дни.
Ингредиенты для манника
манка – 1 стакан (200 мл)
сахар – 3/4 стакана
кефир – 1 стакан
яйца – 2 шт.
мука – 1 стакан
разрыхлитель – 2 ч. л.
яблоки – 2 шт.
сливочное масло - для смазывания формы
Приготовление пирога шаг за шагом
В глубокой миске смешивают 1 стакан манки, 3/4 стакана сахара и 1 стакан кефира. Затем добавляются 2 яйца — всё тщательно перемешивается до однородной консистенции. После этого оставляется на 30 минут при комнатной температуре для набухания манной крупы.
Яблоки нарезаются на четвертинки, удаляются сердцевины с семенами и по желанию срезается кожура. Нарезанные яблоки рекомендуется нарезать небольшими кусочками.
Спустя полчаса в тесто добавляется 1 стакан муки и 2 ч. л. разрыхлителя. Смесь вновь тщательно перемешивается.
Форма для выпечки смазывается сливочным маслом, а половина теста равномерно распределяется по дну.
На подготовленное тесто выкладываются нарезанные яблоки, а сверху заливается оставшаяся половина теста.
Готовится посыпка из 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. корицы, которая равномерно распыляется по поверхности пирога.
Форму ставят в разогретую до 180 градусов духовку и выпекают примерно 40-45 минут. Проверяют готовность, вставив деревянную шпажку — она должна выйти сухой.
После выпекания пирог остывает, а его непревзойдённый аромат буквально сходит с ума. Манник с яблоками — это не только вкусно, но и просто, что делает его отличным вариантом для семейных чаепитий или приготовления к кофе по утрам.
