Необычные рулетики из баклажанов: заготовьте этот аппетитный закусочный шедевр
Баклажаны стали настоящей находкой для любителей кулинарии, и их можно использовать в самых различных блюдах. Предлагаем вам попробовать удивительные рулетики из баклажанов с помидорами – это простое, но невероятно вкусное угощение, которое украсит любое застолье.
Необходимые ингредиенты
2 баклажана
1 помидор
Соль по вкусу
Чеснок (2 зубчика)
50 мл майонеза
2 ст. л. растительного масла
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Этапы приготовления
Для начала следует нарезать баклажаны тонкими, длинными ломтиками. Поместите их в миску, приправьте солью и добавьте немного воды. После 30 минут настаивания, слейте лишнюю жидкость и выложите ломтики баклажанов на бумажные полотенца для удаления лишней влаги.
Следующий шаг – нарезка помидора на ломтики, а также мелкая нарезка зелени и измельчение чеснока. Все это добавьте в майонез и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки.
Теперь время собрать рулетики: возьмите обжаренный ломтик баклажана, намажьте его приготовленным майонезом с зеленью и чесноком, положите ломтик помидора, приправьте солью и перцем, а затем аккуратно сверните в рулет. Повторите процесс с оставшимися ингредиентами.
Эти рулетики из баклажанов с помидорами не только апетитно выглядят, но и легко готовятся, что делает их идеальной закуской для семейного ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!
