Салаты всегда были универсальным решением для любых застолий, а этот рецепт позволит создать сытное и аппетитное блюдо всего за четверть часа.
Ингредиенты для вашего шедевра
Перед тем, как приступить к приготовлению, соберите все необходимые ингредиенты:
- Капуста белокочанная (или пекинская) — 230 г. Для идеального вкуса и текстуры лучше выбрать молодую капусту, тщательно помять её с щепоткой соли, так она станет более мягкой и сочной.
- Ветчина (или куриная грудка, индейка, бекон) — 100 г. Этот элемент придаст вашему салату насыщенности. Если хотите более легкий вариант, используйте отварное мясо, а для более яркого вкуса подойдет бекон.
- Болгарский перец — 40 г. Яркий цвет и сладость перца отлично дополнят ваш салат.
- Морковь — 40 г. Этот овощ придаст блюду сочность и насыщенный вкус. Нарезать её лучше на крупной терке или соломкой.
- Зеленый горошек — 30 г. Он добавит сладость и текстуру, но можно заменить на кукурузу или фасоль.
Заправка, придающая изюминку
Заправка — это сокровище вашего салата. Для её приготовления смешайте:
- Оливковое масло — 2,5 ст. л. Это добавит легкую горчинку и аромат вашему деликатесу.
- Лимонный сок — 0,5 ч. л. Эта кислинка «разожжёт» вкус всех ингредиентов.
- Соль и черный перец — по вкусу.
Приготовление: собираем вместе
Теперь, когда все ингредиенты под рукой, приступаем к сборке. Сперва нашинкуйте капусту и слегка помните её. Затем добавьте морковь, нарезанный перец и ветчину. Обязательно включите горошек — он добавит особой сладости! Не забудьте полить салат традиционной заправкой, чтобы все компоненты «подружились». Перемешайте и подавайте на стол, украсив зеленью.
Такой простенький, но невероятно вкусный салат станет неотъемлемым атрибутом ваших трапез! Приятного аппетита!
