Приготовление домашнего печенья – это особенно приятный процесс, когда каждая деталь становится частью уютного вечера. Этот рецепт позволит вам создать нежное печенье с замороженными ягодами всего за несколько шагов, сообщает канал.
Ингредиенты для выпечки
- 2 яйца
- 70 г сахара
- Щепотка соли
- 100 г муки
- 4 г разрыхлителя
- 40 г сливочного масла
- 40 г растительного масла
- 50 г малины (замороженной)
Пошаговый процесс приготовления
Сначала следует тщательно взбить яйца с сахаром и добавлением щепотки соли до получения однородной массы. Это займет всего пару минут.
Далее, просейте муку вместе с разрыхлителем, чтобы избежать комочков. Затем аккуратно вмешайте растопленное сливочное масло и растительное масло, продолжая замешивать тесто средней густоты.
Форму для выпечки желательно не смазывать, если она пластиковая, а если металлическая — обязательно смажьте растительным маслом.
Заполните ячейки формы тестом, оставляя немного места, так как печенье увеличивается в объеме во время выпечки. Обязательно добавьте на тесто тщательно размятое замороженное малину, чтобы ягоды не повреждали структуру печенья. Теперь отправляйте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут: печенье готово, когда верхушка становится золотистой.
После выпечки дайте печенью остыть на решётке. Это гарантирует, что оно останется мягким и ароматным.
Подавайте ваше свежеприготовленное печенье к чаю или кофе — это станет прекрасным угощением для гостей и близких!
