Несмотря на успехи, уверенность в себе порой остаётся неуловимой. Многие знакомые утверждают, что больше самоуверенности точно уменьшит количество ошибок и сделает жизнь спокойнее. Однако такое мнение вызывает сомнения.
Воспоминания о предстоящем кулинарном конкурсе всплывают на ум с одной проницательной фразой преподавательницы: «Лучше обугли картошку, но опробуй плиту». Эта мудрость становится руководством к действию, когда в кафе повара встречаются с неудачами, такими как недосоленный суп или перетопленная печь. В этих случаях крики и упрёки неуместны.
Вместо этого управление опирается на обсуждение: «Как вы собираетесь исправить это?» Если сами сотрудники находят пути решения, это заслуживает похвалы. В противном случае, предлагаются подсказки, что в свою очередь способствует обучению и развитию.
Не только на кухне
Такой подход актуален не только в кулинарии, но и в других сферах. Ошибки — это важные вехи на пути к опыту и самосовершенствованию. Несмотря на то что полное доверие к себе остаётся недостижимым, важно иметь запасные планы, чтобы успешно справиться с возможными неудачами. Главное — не останавливаться, даже если что-то идёт не так.
Цели на 2023 год
Среди актуальных задач на текущий год – достичь 50 тысяч подписчиков на YouTube и заработать на платформе. А какие цели стоят перед вами в этом году?
И, наконец, чтобы разнообразить своё меню, предлагается следующий рецепт: грибы готовят по-корейски, и это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе!
