Приготовление домашней лапши — это не только вкусно, но и невероятно увлекательно. Этот рецепт порадует всю семью, а суп на курином бульоне станет идеальным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты для лапши
- 1 среднее куриное яйцо
- 100 г муки
- щепотка соли
- по желанию — 0,5 скорлупки воды
Если вы добавите немного воды, необходимо увеличить количество муки до 150-200 г, сохраняя при этом ту же щепотку соли. Это придаст тесту нужную консистенцию и сделает лапшу более эластичной.
Готовим суп на курином бульоне
Чтобы создать насыщенный бульон, вам понадобятся куриные части, овощи по вкусу (например, морковь и лук) и специи. Варите все вместе, чтобы получить насыщенный и ароматный бульон.
Как только ваш бульон будет готов, нарежьте домашнюю лапшу и опустите ее в кипящий бульон на несколько минут. Блюдо подается горячим, и его можно украсить зеленью или сметаной — на ваш вкус!
Где найти видеорецепт
Для тех, кто предпочитает визуальные инструкции, доступен видеорецепт без рекламы по подписке Премиум на Дзене: смотреть здесь.
Также можно посмотреть видео бесплатно на Рутубе: ссылка на видео.
