Этот Новый Год можно порадовать гостей оригинальным, но простым блюдом. Представляем вам салат, который исчезает первым, а гости будут вспоминать его вкус еще долго. Не терпится узнать, в чем секрет такого популярного угощения?
История появления “Муравейника”
Современная русская кухня богата на всевозможные закуски, и “Муравейник” стал истинным звездой новогоднего стола. Сочетание куриного филе с хрустящим картофелем пай и разнообразными овощами делает его апетитным, а впечатляющая подача вызывает восторг. Этот салат с картошкой пай появился на наших столах в начале 2000-х, привлекая внимание своей необычной текстурой и вкусом.
Название “Муравейник” произошло от визуального сходства с муравейником благодаря горке картофеля, напоминающей природные сооружения. Каждый повар придаёт салату свою изюминку, заменяя ингредиенты на более привычные или экспериментируя с сырами и зеленью. Вы уже пробовали этот шедевр на праздничном столе?
Состав “Муравейника” для сытного и аппетитного стола (на 5–6 порций)
- Копченое куриное филе — 300 г
- Свежий огурец — 200 г (2 небольших)
- Помидоры — 250 г
- Майонез — 3–4 ст. ложки
- Твердый сыр — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Сырой картофель — 400 г
- Соль и перец по вкусу
- Черный кунжут — по желанию
- Зелень для украшения
Важно: если хотите поэкспериментировать, замените куриное филе на колбасу или ветчину, а свежие овощи — на маринованные.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Как же собрать этот популярный салат? Начните с картофеля: промойте, нарежьте тонкой соломкой и обжарьте до золотистой корочки. Затем займитесь овощами — нарежьте огурцы и помидоры, удаляя лишнюю влагу, чтобы салат не потек.
Куриное филе порежьте мелкими кубиками, а для заправки смешайте майонез с чесноком и приправами. Теперь начинается самое интересное: слоями выкладывайте курицу, овощи, немного заправки, сыр и, наконец, хрустящий картофель пай. Украсить салат можете черным кунжутом и зеленью. Подавать его лучше всего порционно, чтобы порадовать гостей.
Не упустите возможность удивить своих гостей уникальным блюдом, достойным любого новогоднего стола!
