Этот шоколадный рулет без муки - это не просто десерт, а настоящая находка для тех, кто следит за своим питанием. Нежная текстура и великолепный вкус делают его идеальным выбором для любого повода. И самое приятное — это быстрое приготовление. Такой рулет можно с удовольствием съесть даже на ночь, не переживая о калориях!
Ингредиенты для волшебного десерта
Список продуктов для теста:
- 4 белка
- 2 желтка
- 1 столовая ложка без горки какао
- 1 столовая ложка без горки крахмала
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 2 столовые ложки сахара или по вкусу, можно использовать подсластитель
Для крема вам понадобятся:
- 250 г мягкого творога
- 1 банан или любые ягоды/фрукты
- 2 столовые ложки мёда
- Ванильный сахар по желанию
Приготовление: быстрые шаги к сладкому результату
Готовить этот рулет проще простого! Сначала необходимо взбить белки с сахаром до крепких пиков. Затем аккуратно ввести желтки и остальные ингредиенты. Размешивать стоит осторожно, чтобы не потерять воздушность теста. Вылейте массу на противень и выпекайте до готовности.
Для крема творог следует смешать с бананом (или другими фруктами) и медом до получения однородной массы. По желанию можно добавить немного ванильного сахара для дополнительного аромата.
Как только рулет остынет, его нужно аккуратно завернуть с кремом внутрь. Подавать можно сразу или дать настояться, чтобы десерт лучше пропитался.
Для интересующихся: полный рецепт с фото и видео
Посмотрите подробный рецепт с фотоиллюстрациями и видео
