Многие гурманы воспринимают шашлык как настоящее кулинарное удовольствие, которое можно разжечь лишь летом. Однако этот ароматный и сытный вариант угощения совершенно не ограничивается теплым сезоном. Даже в холодные зимние дни шашлык способен стать изюминкой праздников и семейных встреч.
Шашлыки: больше, чем просто летнее угощение
С началом тёплых деньков в 2025 году, шашлычный сезон был открыт не в привычные майские праздники, а уже в марте. Это решение стало удивительным для многих, но тем не менее, шашлыки с лёгкостью заняли свое место даже в морозное время – например, ими можно было наслаждаться во время Масленицы или просто за семейным ужином.
Шашлык vs. привычные блюда: сравнение затрат
Зачастую, когда вся семья собирается на обед, многие традиционные блюда обходятся значительно дороже, чем ожидалось. Обычно даже процесс приготовления супа выходит за пределы 300-400 рублей, когда речь идёт о полноценной еде на несколько человек. Простой постный суп может стоить около 50 рублей, однако полноценный борщ или солянка потребуют существенных затрат.
- Приготовление куриного запеканки с картошкой часто требует около 350 рублей, что также не всегда привлекает. Особенно если учитывать, что однообразие быстро надоедает.
- Что касается котлет или пельменей, здесь цена тоже не радует: меньше 300-350 рублей не получится приготовить. Все это заставляет задуматься о более интересных и доступных вариантах, таких как шашлык.
Однако достоинство шашлыков в том, что их обожают практически все: они отлично подходят как для праздников, так и для угощения гостей. Если дополнить шашлык отварной картошкой, зелёным луком и летом собранными овощами из огорода, получится не только вкусно, но и бюджетно.
Финансовая сторона: сколько стоит шашлык?
Стоимость мяса на шашлык варьируется в пределах 350-380 рублей за килограмм в зависимости от его вида и свежести. На большую семью достаточно 1-1.5 кг – это позволит насытить всех, оставив достаточно на ужин. Кроме того, картофель и зелень, часто являющиеся гарниром, можно не считать затратами, если они выращиваются в своем огороде. Даже с учётом угля на шашлык (300 рублей за мешок, который хватает на несколько приготовлений), общая сумма обойдется в 400 рублей. Эта сумма делает шашлык не только доступным, но и настоящим семейным праздником, который не требует от хозяйки огромных усилий.
