Ищете простой и эффектный рецепт, который можно приготовить в короткие сроки? Этот ароматный заливной пирог с горбушей и куриными яйцами — именно то, что вам нужно! Приготовление займет минимум времени, а результат порадует не только глаз, но и вкус.
Ингредиенты для пирога
- 125 г мягкого творога
- 1 яйцо (в тесто)
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Соль по вкусу
- 50 г воды
- 60 г рисовой или кукурузной муки
- 20 г кукурузного крахмала
- 2 вареных яйца (для начинки)
- 200 г горбуши в собственном соку
- Кунжут для посыпки
Приготовление
Чтобы начать, в глубокой миске смешайте мягкий творог, яйцо, разрыхлитель, соль и воду. Хорошо взбейте все ингредиенты венчиком до однородной массы. Затем постепенно добавьте муку и кукурузный крахмал, продолжая перемешивать до получения гладкого теста.
Далее, вареные яйца нарежьте мелкими кубиками, а горбушу извлеките из банки, удалив крупные кости и размяв рыбу вилкой. Смешайте рыбу и яйца — начинка готова!
Теперь пришло время собирать пирог. В форму диаметром 15 см выложите половину теста, аккуратно распределите начинку сверху и заливайте оставшимся тестом, чтобы полностью покрыть начинку. Для завершения посыпьте пирог кунжутом.
Время запекания
Запекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 35-50 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Главное — добиться красивой золотистой корочки!
Этот заливной пирог станет отличным перекусом или основным блюдом на семейном ужине. Его неповторимый вкус и текстура покорят сердца ваших близких. Не упустите возможность порадовать их новым кулинарным шедевром!
