С наступлением дачного сезона, кабачки становятся неизменным атрибутом летнего меню. Эти овощи не только полезны, но и невероятно универсальны, позволяя создавать разнообразные блюда, которые порадуют всех, пишет Дзен-канал "#homeaesthetics".
Польза кабачков
Этот овощ богат витаминами и полезными веществами. На 100 грамм продукта приходится всего 24 ккал, что делает его идеальным для тех, кто следит за своим питанием. Кроме того, кабачки содержат:
- Калий, который поддерживает здоровье сердца;
- Витамины группы B, способствующие нормализации работы нервной системы;
- Пищевые волокна, которые помогают улучшить пищеварение.
Рецепт маринованных кабачков
Простой и быстрый способ приготовления маринованных кабачков в кунжутном масле обрадует даже самых занятых гурманов. Для приготовления потребуется минимальное количество ингредиентов:
- Кабачок – 170 гр;
- Кунжутное масло – 1 ст. ложка;
- Яблочный уксус – 1 ч. ложка;
- Соль – 0,5 ч. ложки;
- Чёрный молотый перец – 0,5 ч. ложки;
- Сушёный чеснок – 0,5 ч. ложки;
- Сушёный укроп – 0,5 ч. ложки.
Приготовление
Процесс становится ещё проще, если использовать свежие ингредиенты, такие как чеснок и укроп, что добавляет аромат и свежесть блюду:
1. Кабачок следует нарезать дольками.
2. Затем полить кунжутным маслом и уксусом, посыпать солью и специями.
3. Всё тщательно перемешать и оставить на несколько часов в холодильнике для маринования.
Этот простой рецепт станет отличным дополнением к любому летнему столу. Хрустящие, ароматные маринованные кабачки впечатлят гостей и украсит ваш обеденный стол.
