Зима удивляет своим разнообразием, а мандарины, в большинстве случаев, становятся неотъемлемой частью новогодних праздников. Многочисленные любители цитрусовых запасаются ароматными плодами, чтобы не только украсить стол, но и пополнить запас витаминов. Однако, часто после насаждения на дольки, нарезанные мандарины, кожура попадает в мусорное ведро. Тем не менее, эта потраченная на первый взгляд часть фрукта может стать настоящим источником вдохновения и пользы.
Варианты использования мандариновой кожуры
Добавка в блюда и десерты. Кожура может удивительно обогатить вкус не только горячих блюд, но и выпечки. Достаточно взять верхнюю часть кожуры, тщательно ее промыть, натереть на терке и после этого высушить. Такой натуральный компонент станет настоящим кулинарным открытием.
Ароматизатор для дома. Сушеные корки мандаринов могут стать отличным ферментом для создания приятного аромата в шкафах и ящиках. Просто разложите несколько высушенных кусочков кожуры между одеждой, и в вашем гардеробе появится освежающий цитрусовый аромат. Регулярная замена корок поддерживает эффект на должном уровне.
Кулинарные находки и не только
Цукаты и ароматное масло. Мандариновые корки - истинное лакомство. Приготовление цукатов из них легко превратит их в идеальную добавку к выпечке или десертам. Их можно использовать как полезную закуску к чаю. Кроме того, создавая ароматическое масло с использованием мандариновой кожуры, можно усилить вкус салатов и обогатить косметический рацион. Для этого достаточно залить засушенные корки растительным маслом и настаивать.
Чай с мандариновым оттенком. Мандариновые корки придадут обыденному чаю новый, изысканный вкус. Добавляя небольшие кусочки сушеной кожуры в заварник, можно получить напиток с глубоким ароматом и нотками свежести. Попробуйте использовать как свежие, так и сушеные корки. Простое настаивание с добавлением кипятка создаст незабываемый вкус.
Смело экспериментируйте с кожурой мандаринов, открывая для себя мир новых вкусов и ароматов. Теперь выбрасывать корки не только нецелесообразно, но и реально непростительно!
