Куриные рулеты с сыром — это отличный вариант для праздничного меню. Они не только выглядят эффектно, но и обладают насыщенным вкусом, который приятно удивит гостей. Идеально подходят как для торжественных мероприятий, так и для уютного семейного ужина.
Нужные ингредиенты
- Куриное филе — 2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец — 0,5 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Плавленый сыр — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г.
- Зелень по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Панировочные сухари
Пошаговая инструкция
Для начала стоит подготовить куриное филе. Его нужно хорошо промыть, а затем нарезать вдоль, как на отбивные. Это обеспечит нужную толщину кусков, что позволит рулетам лучше запекаться.
Далее, на терке натереть плавленый и твердый сыр. Смешать их вместе с мелко нарезанным чесноком и, по желанию, добавить немного майонеза для сочности. Не забудьте приправить будущую начинку зеленью.
Пока готовится начинка, куриное филе нужно посолить и приправить специями — перцем и паприкой. На каждый пласт куриного филе аккуратно наносится сырная начинка, после чего филе сворачивается в рулет.
Обжарка и подача
После того как все рулеты сформированы, их следует обмакнуть в панировочные сухари и обжарить на заранее разогретой сковороде с растительным маслом. Готовить рулеты нужно с обеих сторон до появления золотистой корочки. Это позволит получить аппетитный внешний вид и сохранять сочность внутри.
Подавайте рулеты на блюде, украсив их свежей зеленью. Их насыщенный вкус и привлекательный вид непременно вызовут восторг среди столующихся, а рецепт можно смело предложить всем желающим повторить это кулинарное искусство.
