Яблочный пирог, тающий во рту, становится настоящим открытием для праздничного стола. Его вкус приятно удивляет и оставляет все в полном восторге. Это не просто пирог — это кулинарное чудо, которое подойдет как для повседневного чаепития, так и для особых случаев. Сочетание нежного теста с ароматной яблочной начинкой делает его настоящим гастрономическим хитом. Гостям будет сложно удержаться от того, чтобы не взять добавки!
Ингредиенты для идеального пирога
Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, нужно подготовить следующие ингредиенты:
- Тесто:
- Мука — 400 г
- Сливочное масло — 180 г
- 1 яйцо + 1 желток
- Сахар — 60 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Сметана — 1 ст. ложка с горкой
- Соль — по вкусу
- Начинка:
- Яблоки — 5 штук
- Сахар — 3 ст. ложки
- Корицу — 1 ч. ложка
- Грецкие орехи — 60 г
Приготовление
Первый шаг — замесить тесто и оставить его в холодильнике на некоторое время. За это время следует подготовить начинку: яблоки нарезать тонкими ломтиками, добавить сахар и корицу. Опционально можно добавить грецкие орехи. Достав тесто из холодильника, его нужно раскатать в круглый пласт. Сделав незначительные надрезы, формируются бортики для пирога. В центр выкладывается яблочная начинка, а сверху щедро посыпаются орехи.
Из остатков теста можно оформить красивую решетку, что добавит изделию эстетическую привлекательность. Не забудьте смазать пирог желтком для румяной корочки! Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 35 минут. После выпекания дайте немного остыть и наслаждайтесь волшебством вкуса.
