Простой и быстрый ужин: картошка с яйцами на сковороде для всей семьи

Простой и быстрый ужин: картошка с яйцами на сковороде для всей семьи

Ищете сытный и вкусный ужин за короткое время? Картошка с яйцами на сковороде – отличный выбор для быстрого приготовления. Это блюдо не только вкусное, но и простое, а его яркие цвета и ароматы создадут уютную атмосферу на вашем столе.

Прекрасное сочетание ингредиентов

Жареная картошка в сочетании с сочными помидорами и сладким перцем – это настоящая находка для любого повода. А добавление яиц делает это блюдо особенно сытным и насыщенным. Идеально подойдёт для семейного ужина, а также станет хорошей альтернативой обеду. Рецепт не требует много времени и усилий, а сделать его можно из самых доступных продуктов, что делает его идеальным для повседневного меню.

Загляните в состав

  • яйца – 4 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • помидоры – 4 шт.
  • сладкий перец – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • укроп – пучок
  • соль и черный молотый перец – по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Нарезать картофель ломтиками толщиной около 1 см и затем кубиками. Обжаривать на разогретой сковороде с растительным маслом, периодически помешивая.
  • Подготовить остальные ингредиенты: нарезать лук и сладкий перец кубиками, помидоры – также нарезать.
  • Когда картофель станет мягким, снять его со сковороды. В той же сковороде пассеровать лук до золотистого цвета, затем добавить перец и готовить еще 1-2 минуты.
  • Добавить помидоры и продолжать готовить на среднем огне 2-3 минуты, после чего вернуть картофель в сковороду.
  • Сделать небольшие углубления в овощах и разбить туда яйца. Приправить солью и перцем, накрыть крышкой и готовить до готовности яиц.
  • При подаче посыпать укропом. Блюдо готово к наслаждению!
  • Это блюдо легко изменить по своему вкусу, можно добавить колбасу или мясо по желанию. Замечательный ужин, который порадует всю семью!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей