Заливной пирог с капустой — это ненавязчивое, но очень популярное блюдо, к которому всегда можно обратиться, когда наступает момент, когда гости у порога. Рецепты являются универсальными и простыми, благодаря чему любой желающий сможет легко испечь их в домашних условиях, сообщает Дзен-канал "Сергей Карпов".
Удобство и разнообразие рецептов
В этой подборке представлено сразу семь рецептов заливного пирога с капустой, среди которых каждый сможет найти что-то по своему вкусу. Есть как классические варианты, так и более интересные с добавлением дополнительных ингредиентов, например, курицы или грибов.
Каждый из рецептов имеет свои особенности, но объединяет их простота в приготовлении и возможность быстро накормить семью или друзей. Такой пирог, несомненно, станет настоящим украшением стола, ведь он хорошо подходит как на повседневный ужин, так и для праздников.
Ингредиенты для пирога
- Для теста:
- Мука — 1,5 стакана
- Кефир — 300 мл
- Яйца — 3 шт.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Для начинки:
- Капуста — 600 г
- Лук — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
Как приготовить заливной пирог
Для приготовления самого пирога необходимо начать с нарезки лука, моркови и капусты. Обжарить лук до золотистой корочки, добавить морковь и капусту, обжаривая их до готовности. Затем в отдельной миске смешать яйца, кефир и заранее просеянную муку, добавляя соду и специи для создания теста.
Начинку следует ровным слоем распределить по форме, залив ее подготовленным тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов в течение 30-40 минут. Такую выпечку оценят как взрослые, так и дети, а простота в приготовлении станет настоящим открытием для начинающих кулинаров.
