Эта находка — идеальная пицца, которая сможет удивить даже самого требовательного гурмана. Когда время на приготовление ограничено, а голод подгоняет, данное блюдо станет настоящим спасением. Хрустящий лаваш и тянущийся сыр, сочетающийся с колбасками и свежими овощами, подарит незабываемые вкусовые ощущения. Отличный вариант для завтрака, ужина или легкого перекуса за просмотром любимого сериала.
Необходимые ингредиенты
Перед тем как приступить к приготовлению, стоит подготовить все компоненты:
- Тонкий лаваш — 70 г
- Яйца куриные — 2-3 шт.
- Молоко — 120 г
- Колбасные изделия — 80 г
- Помидоры — 60 г
- Сладкий перец — 50 г
- Твердый сыр — 45 г
- Кетчуп — 30 г
- Майонез — 30 г
- Растительное масло — 20 г
- Соль и черный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Начните с подготовки лаваша. Если он остался от вчерашнего дня, это даже повысит его хрустящие качества. Сверните его в рулет и нарежьте на полоски примерно по одному сантиметру.
2. В глубокой миске взбейте 2-3 яйца с 120 г молока, добавив немного соли и перца. Постепенно добавляйте нарезанные полоски лаваша в эту смесь, чтобы они хорошо пропитались.
3. Сковороду смажьте 20 г масла и нагрейте на маленьком огне. Выложите лаваш с яичной смесью, равномерно распределив его.
4. Сверху полейте 30 г кетчупа и 30 г майонеза. Затем распределите 80 г колбасы, в зависимости от ваших предпочтений — нарезанной кружочками или кубиками. Можно использовать любые виды колбасы.
5. Далее добавьте 60 г помидоров, предпочтительно нарезанных без сока, и 50 г сладкого перца (свежего или замороженного). Завершите всё 45 г тертого сыра.
6. Накройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне 7-8 минут, пока сыр не расплавится, а низ не подрумянится. После этого аккуратно нарежьте на куски и подайте к столу. Это действительно очень вкусно!
Приятного аппетита!
