Каждый раз, попадая в супермаркет, потребители могут испытать настоящую визуальную бурю. Яркие упаковки, заманчивые обещания и невероятные вкусовые сочетания словно манят к покупке, вызывая желание попробовать все сразу. Однако, вернувшись домой и отведав новый продукт, часто возникает разочарование: что-то пошло не так, пишет канал "Просто о жизни и воспитании".
Мичико Томиока, японский диетолог, знает это чувство как никто другой. У её выбора есть глубокие корни, основанные на многолетнем опыте, семейной истории и личных переживаниях, которые показывают, насколько важно осознанно подходить к питанию. Она не просто обещает «не ешьте это», а демонстрирует на примерах своей семьи, как пища может либо укреплять здоровье, либо разрушать его.
Разные кулинарные культуры
Жизнь Мичико расколота на две части: одна – это традиционная японская кухня, где каждая деталь важна, а вторая – фаст-фуд, который олицетворяет бездумное потребление. «Я сама сначала увлеклась быстрыми блюдами, но быстро поняла, что моё тело требует иного», – вспоминает она.
Это не просто индивидуальный подход, а глубокая связь с собственным организмом. В её доме еда всегда ассоциируется со вниманием, уважением и гармонией.
Пять продуктов, которых стоит избегать
- Обработанное мясо: Хот-доги и сосиски могут казаться простым и удобным решением, но на самом деле они полны вредных добавок, таких как консерванты и трансжиры. Мичико предостерегает: «Каждый раз, когда вижу детей с такими блюдами, мне становится тревожно». Вместо них она выбирает белок растительного происхождения: тофу и бобы, которые несут пользу.
- Завтрак из коробки: Несмотря на привлекательность мюсли и хлопьев, их содержимое зачастую наводнено сахаром и искусственными подсластителями. Мичико предпочитает натто – ферментированные соевые бобы, отмечая: «Сахар может задать неправильный тон всему дню». Завтрак с высоким содержанием углеводов может привести к чувству усталости и перепадам настроения.
- Газированные напитки: Шипящие напитки могут казаться освежающими, но они лишь создают иллюзию утоления жажды. «Даже диетические версии обманывают мозг», – говорит Мичико. Вместо этого она рекомендует пить простую воду с лимоном или зелёный чай.
- Сливочные продукты: Сыры и жирные молочные продукты могут провоцировать непереносимость или проблемы с пищеварением. Мичико советует заменять их на растительные альтернативы, такие как кинако — паста из соевых бобов, чтобы избежать неприятных последствий.
- Сладости: Казалось бы, безобидные батончики и конфеты могут стать причиной стресса и лишнего веса. «Сладости забирают способность наслаждаться настоящей пищей», – уверена она, предлагая заменить их на более полезные альтернативы, например, тёмный шоколад.
