Торт Пломбир: просто и бесподобно — идеальный десерт без выпечки
Торт Пломбир завоевывает сердца сладкоежек благодаря своему нежному вкусу и простоте приготовления. Этот десерт не требует выпечки и идеально подходит для любого торжества или просто уютного вечера с чаем, пишет канал "Вкусно Просто Быстро".
Идеальное сочетание ингредиентов
Для создания этого кулинарного шедевра вам понадобятся:
Крошка: сливочное масло, пшеничная мука, сахар и щепотка соли;
Крем: молоко, сгущенное молоко, яйца, ванильный сахар и немного пшеничной муки для загущения.
Как приготовить торт Пломбир?
Процесс создания этого торта состоит из нескольких этапов:
Создание песочной крошки: В глубокой чашке смешайте просеянную муку с сахаром и солью. Затем натрите охлажденное сливочное масло на крупной терке и объедините его с мучной смесью, тщательно перемешивая до получения крошки. Обжарьте крошку на сухой сковороде до золотистого цвета и оставьте остывать.
Приготовление заварного крема: В подходящей емкости соедините сгущенное молоко с яйцами, добавьте муку и хорошо перемешайте. Следующим шагом добавьте молоко и варите на среднем огне, постоянно помешивая до загустения. Готовый крем остудите, а после взбейте с мягким сливочным маслом и ванильным сахаром.
Сборка торта: Установите разъемное кольцо на плоской поверхности. Выложите в него половину крошки, утрамбуйте, затем равномерно распределите половину крема и накройте оставшейся крошкой. Повторите шаги, пока слои не закончатся, добавив верхний слой крема и декорировав торт по вкусу. Для украшения подойдут белый шоколад, кокосовая стружка или миндальные лепестки.
Торт следует охладить на несколько часов, чтобы слои успели пропитаться и стать более плотными. Сметанный крем напомнит ледяной Пломбир, мягко тая на языке и оставляя незабываемое впечатление!
Следуя этому рецепту, можно создать настоящий кулинарный шедевр, который станет звездой любого стола.
