Яблочные кольца в воздушном кляре: быстрый и вкусный десерт

18 ноября 2025, 11:28

Простой и изысканный десерт, который прекрасно освежит ваше меню — яблочные кольца в хрустящем кляре. Эти лакомства порадуют не только своим вкусом, но и визуальным стилем, ведь их можно подавать как на семейный ужин, так и на праздничный стол.

Что потребуется для приготовления?

Яблоки — 3-4 штуки;
Газированная или холодная вода — 120-150 мл;
Яйцо — 1 штука;
Мука — 100-120 г;
Сахар — 1 ч.л.;
Корица по вкусу, щепотка соли;
Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л. или сода, гашеная уксусом — 0,25 ч.л.;
Сливочное масло — 20-30 г;
Масло для жарки.

Этапы приготовления

Чтобы создать этот аппетитный десерт, нужно выполнить несколько простых шагов:

Яблоки очищаются, сердцевина удаляется, и нарезаются крупными кольцами. Чем больше отверстие в кольце, тем лучше, но стоит следить, чтобы само кольцо не треснуло.

Для создания сладкого сиропа — на ваш вкус, можно добавить корицу. Это необязательно, но прекрасно дополняет вкус.

Приготовьте кляр: смешайте газированную воду с яйцом, добавьте соль, сахар, растопленное масло, корицу, разрыхлитель и муку до однородной массы.

Разогрейте сковороду, выложите кольца, которыми заранее обваляли в муке и кляре. Жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон на умеренном огне.

Подавать теплые яблочные кольца, можно посыпать сахарной пудрой или полить сладким сиропом для изысканного финала.

Эти хрустящие и сладкие яблочные кольца — идеальный выбор для быстрого и вкусного десерта. Не упустите возможность насладиться их чудесным вкусом и ароматом!

Источник: В саду у Валентинки