Специалисты Роспотребнадзора Красноярского края советуют жителям обратить внимание на овощные чипсы как на полезный заменитель традиционных снеков. При правильном выборе, они могут не только удовлетворить потребность в перекусе, но и принести значительную пользу для здоровья.
Польза овощных чипсов
Наиболее ценными считаются чипсы, изготовленные из свеклы, моркови, репы и картофеля. Применение метода сушки в процессе их производства позволяет сохранить значительное количество витаминов и микроэлементов. Например, витамин А, содержащийся в морковных чипсах, способствует укреплению стенок сосудов и помогает в профилактике атеросклероза.
Полезные свойства отдельных овощей
Эксперты выделяют уникальные преимущества различных овощей для здоровья:
- Репа: содержит вещества, способствующие улучшению иммунной системы.
- Свекла: положительно влияет на мозговое кровообращение.
Процесс сушки также увеличивает концентрацию клетчатки в готовом продукте, что делает овощные чипсы идеальной закуской для больных диабетом или страдающих от проблем с желудочно-кишечным трактом.
Как выбрать идеальные овощные чипсы
При выборе овощных чипсов стоит обращать внимание на состав продукта. Роспотребнадзор рекомендует отдавать предпочтение вариантам с минимальным содержанием соли и сахара, а также ограниченным количеством пищевых добавок. Чтобы повысить питательную ценность перекуса, диетологи советуют сочетать чипсы с супами, кисломолочными продуктами или использовать их в качестве ингредиентов для различных салатов.
