Брюссельская капуста, известная с XIX века, за короткое время смогла покорить отечественные огороды. Несмотря на свою бельгийскую родину, она уверенно закрепила свои позиции в дачных участках и огородах России, от Подмосковья до Сибири. Этот оригинальный овощ, представляющий собой миниатюрные кочанчики, напоминающие зеленые помидоры или незрелые грецкие орехи, становится все более популярным среди садоводов, пишет Дзен-канал "Ягодники & Сад & Огород".
Почему стоит обратить внимание на брюссельскую капусту?
- Уникальный внешний вид. Эта капуста выделяется среди других видов благодаря своим компактным кочанчикам, которые располагаются на стебле.
- Польза для здоровья. Брюссельская капуста богата витаминами и минералами, такими как витамин C, фолиевая кислота и клетчатка, что делает её отличным выбором для здорового питания.
- Устойчивость к холодам. Эта культурa способна выживать даже в условиях умеренных морозов, что позволяет собирать урожай вплоть до конца осени.
История и распространение
Выведенная из листовой капусты селекционерами Бельгии, брюссельская капуста была впервые описана Карлом Линнеем, шведским ботаником, который дал ей название в честь бельгийских огородников. С тех пор она постепенно завоевала всю Европу и, благодаря своим замечательным характеристикам, также нашла своё место в России, где её охотно сажают на огородах.
Советы по выращиванию брюссельской капусты
- Выбор места посадки. Капуста предпочитает солнечные участки с плодородной почвой. Обязательно стоит внести органические удобрения для улучшения урожайности.
- Уход за растениями. Регулярный полив и защитные меры от вредителей, таких как тля и капустная муха, помогут обеспечить здоровый рост.
- Сбор урожая. Мини-кочанчики готовы к сбору, когда достигают 2-4 см в диаметре. Их можно убирать постепенно, начиная с нижних.
Брюссельская капуста становится все более востребованной в российском огородничестве, благодаря своей как вкусовым, так и питательным свойствам. Этот овощ способен дополнить любой осенний стол и заслуживает внимания как среди начинающих, так и опытных садоводов.
