На Новослободской улице празднует свой юбилей китайский ресторан «Дружба», который уже четверть века радует москвичей и гостей столицы блестящей кухней Поднебесной, пишет Дзен-канал "FOODISCOVERY".
История и традиции
Открытый в 2000 году, ресторан стал одним из первых мест в Москве, где можно было попробовать аутентичные китайские блюда. «Дружба» заполнила нишу, о которой многие тогда даже и не мечтали. Это отрасль, которая с каждым годом привлекала всё большее количество поклонников китайской гастрономии.
Уникальная атмосфера
Каждая деталь интерьера здесь пропитана духом Китая. Ресторан гордится тем, что все элементы декора и большинство продуктов завозятся непосредственно из Китая. За кухню отвечает профессиональная команда китайских поваров, возглавляемая шефом Ню Хайтуном из Шаньдуна. Он и его коллеги изготавливают традиционные блюда, которые давно стали символом восточной кухни: утка по-пекински, курица гунбао, карп в кисло-сладком соусе и пельмени шумаи. Каждый уважающий себя гурман просто обязан заглянуть в этот уголок китайской культуры.
Сохраняем традиции
На протяжении всех этих лет «Дружба» успела завоевать статус городской легенды и остается важным местом для знакомства с китайской кухней в её классическом понимании. К празднованию своего юбилея ресторан готовит специальные предложения для гостей, которые хотят отпраздновать это событие вместе с командой. Ресторан продолжает служить связующим звеном между культурами, а каждый визит в «Дружбу» становится не просто обедом, а настоящим кулинарным путешествием.
