Мясные оладьи с кабачком: здоровое лакомство, от которого не останется ни крошки

Мясные оладьи с кабачком: здоровое лакомство, от которого не останется ни крошки

Когда речь идет о детском меню, родители всегда пытаются найти борьбу между вкусом и пользой. Мясные оладьи с кабачком становятся настоящей находкой в этом контексте! Это блюдо идеально сочетает в себе сочный мясной фарш, нежный кабачок и хрустящую корочку, что делает его любимым среди детей. Мамы же отмечают простоту в приготовлении и возможность «прятать» полезные овощи в меню своих юных гурманов.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

  • Дети едят с большим удовольствием.
  • Готовится из доступных ингредиентов.
  • Удобно замораживать и использовать позже.
  • Идеально подходит для сезона кабачков.
  • Универсально: можно подавать как детям, так и взрослым.

Ингредиенты для приготовления

Для создания 12-15 оладий понадобятся:

  • 500 г мясного фарша (говядина или курица);
  • 1 средний кабачок (около 300 г);
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки муки;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

Дополнительно можно добавить зелень укропа или петрушки, немного тертого сыра или щепотку паприки для усиления вкуса.

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Приготовьте ингредиенты: натрите кабачок на крупной терке, посолите и оставьте на 10 минут, затем отожмите от лишней жидкости. Лук нарежьте мелко или натрите.
  • В глубокой миске соедините фарш, отжатый кабачок, лук и яйцо. Затем добавьте муку и специи, если хотите — зелень. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом. С помощью столовой ложки выкладывайте массу и формируйте оладьи. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладьи положите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
  • Подавать оладьи лучше теплыми с различными соусами, овощами или картофельным пюре. Этот уникальный рецепт не только порадует детей, но и насытит родителей уверенность в том, что их чадо ест полезные блюда! Приятного аппетита!

    Источник: Бодрый Баран

    Лента новостей