Овсянка - это не просто привычный завтрак, а настоящая находка для тех, кто хочет начать свой день на здоровой ноте. Совсем недавно публиковались рецепты молочной пшенной каши, и интерес к горячим правильным завтракам растет. Овсяная каша - отличный вариант, который стоит попробовать.
Польза овсянки
Овсянка славится высоким содержанием клетчатки и способностью снижать уровень холестерина, особенно если ее варить на воде. Этот злак защищает от различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические. К тому же, каша из овсяных хлопьев надолго гарантирует чувство сытости и поддерживает здоровье пищеварительной системы.
Выбор овсянки и секрет приготовления
Для приготовления этой каши лучше выбрать крупные овсяные хлопья, которые требуют варки всего 5-10 минут. Использование цельнозерновых сортов дает дополнительные преимущества, хотя они могут вариться дольше - около 50 минут. Однако, чтобы получить максимальное удовольствие от вкуса, стоит сварить кашу на топленом молоке. Оно придаст блюду сливочный привкус и необычайную текстуру.
Рецепт на завтрак
Приготовление овсяной каши - это просто. Для стартовой порции достаточно взять:
- 2 стакана топленого молока
- щепотку соли и половину столовой ложки сахара
- 2 столовые ложки овсяных хлопьев с горкой
Молоко следует довести до кипения в кастрюле с толстым дном. После этого добавить соль и сахар, а затем всыпать овсяные хлопья. Варите на минимальном огне без крышки примерно 5 минут, постоянно помешивая. После приготовления дайте каше немного настояться под крышкой.
Для разнообразия, в кашу можно добавить кусочек сливочного масла или различных фруктов и орехов, что сделает утренний прием пищи не только самым полезным, но и очень вкусным. Не стоит забывать, что для тех, кто выбирает низкокалорийные варианты, каша может быть сварена и на воде.
