Экспериментируйте с блинами: оригинальные рецепты на воде с дырочками

Экспериментируйте с блинами: оригинальные рецепты на воде с дырочками

Блины – это классическое блюдо, которое помогает радовать близких своими простыми и вкусными вариациями. Вместо традиционных рецептов с молоком или кефиром, всегда можно попробовать что-то новое и удивительное, например, блины на воде. Эти блины получаются легкими, тонкими и легкими, идеальными для всех любителей вкусных завтраков, пишет Дзен-канал "Сергей Карпов".

Выбор ингредиентов

Для приготовления блинов на воде понадобятся простые, но качественные ингредиенты, которые легко найти на любой кухне. Наиболее распространенный рецепт включает:

  • 350 г муки (примерно 2,5 стакана);
  • 2-3 столовые ложки сахарного песка;
  • 0,5 литра газированной минералки;
  • 250 мл кипятка;
  • 5 чайных ложек соли;
  • пакетик ванилина;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Этапы приготовления

Приготовить блины достаточно просто, следуя пошаговой инструкции:

  • В чистую миску просейте муку, чтобы насыщать её кислородом. Добавьте сахар, ванилин и немного соли, тщательно перемешайте.
  • Добавьте в сухую смесь газированную минералку, хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  • Постепенно влейте кипяток и быстро перемешивайте тесто. Вмешайте растительное масло.
  • Разогрейте сковороду и слегка смажьте её растительным маслом. Как только сковорода нагревается, налейте в неё небольшую порцию теста и распределите по поверхности.
  • Жарьте до появления пузырьков и легкой подрумяненности, затем переверните блин и готовьте еще немного.
  • Готовые блины можно подавать с различными начинками или использовать для фарширования. Они будут отлично сочетаться как с солеными, так и сладкими наполнителями, что делает их универсальным блюдом для любого случая.

    Источник: Сергей Карпов

    Лента новостей