Восточные ароматы у себя на кухне

Восточные ароматы у себя на кухне

Когда приходит желание насладиться чем-то сытным, но легким, жареный рис с курицей становится отличным выбором. Это блюдо, ставшее символом уличной еды Азии, легко приготовить в домашних условиях. Уникальный вкус и аромат перенесут вас на шумные улицы Токио или Бангкока, не покидая пределы своей кухни.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы сделать эффектный жареный рис с курицей, вам понадобятся следующие продукты:

  • 400 г отварного риса (предпочтительно остывшего)
  • 500 г куриного филе
  • 1 крупная морковь
  • 1 болгарский перец
  • 1 зелёный лук (или репчатый)
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 3-4 ст. л. соевого соуса
  • растительное масло для жарки
  • соль и перец по вкусу
  • по желанию: кунжут и кунжутное масло для подачи

Пошаговая инструкция

Воспользуйтесь этим простым рецептом, чтобы ваш жареный рис стал настоящим хитом:

  • Подготовка курицы: Мелко нарезать куриное филе и обжарить на сильном огне до золотистого цвета. Для улучшения вкуса добавляется немного соевого соуса.
  • Добавляем овощи: Натрите морковь, нарежьте перцы и лук, а чеснок измельчите. Все овощи добавляются к курице и жарятся 3-4 минуты, пока не станут мягкими и ароматными.
  • Готовим с яйцом: Сделайте в сковороде место и вбейте туда яйца. Быстро перемешайте, чтобы они схватились, соединяя все ингредиенты.
  • Рис в дело: Выложите остывший отварной рис, перемешайте, залейте оставшимся соевым соусом и прогревайте в течение 2-3 минут.
  • Подача блюда: Подавайте на стол, по желанию посыпав кунжутом или сбрызнув каплей кунжутного масла.
  • Этот рецепт — изюминка домашней кухни: быстро, просто и невероятно вкусно. Дополняя его новыми ингредиентами, можно каждый раз открывать различные грани и настраивать вкус под свои предпочтения. Попробуйте отдохнуть с помощью этого экзотического блюда прямо у себя дома!

    Источник: Кулинарный беспредел

    Лента новостей