Салат с инжиром, шпинатом и козьим сыром — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка для любителей свежих и необычных вкусов. Благодаря гармонии сладких фруктов и кремового сыра, этот салат прекрасно впишется как в повседневное меню, так и в праздничную трапезу.
Изысканные ингредиенты
Для этого яркого салата понадобятся:
- Свежий инжир — 4-5 штук;
- Молодой шпинат — 100 г;
- Козий сыр (мягкий) — 70-80 г;
- Грецкие орехи — 30 г;
- Мёд — 1 ч. л.;
- Бальзамический уксус — 1 ст. л.;
- Оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.;
- Соль и черный перец — по вкусу.
Непревзойденный рецепт
Приготовление этого легкого блюда не займет много времени и сил. Вот пошаговая инструкция:
Полезные свойства
Этот салат не только поражает своим вкусом, но и богат полезными веществами:
- Инжир — источник клетчатки и антиоксидантов, способствующих хорошему пищеварению;
- Шпинат — обеспечивает организм железом и витаминами C и K;
- Козий сыр — легче усваивается и содержит меньше лактозы;
- Грецкие орехи — источник полезных жиров и белка, поддерживающих здоровье сердца.
Для любителей экспериментов: инжир можно обжарить на сковороде или запечь с каплей мёда, чтобы добавить сладкие карамельные нотки. Такой салат будет идеален как легкий ужин или оригинальная закуска к вину.
