Скоро наступает Новый год, и самое время задуматься о том, что станет звездой праздничного стола. Особое внимание стоит уделить аппетитным куриным окорочкам, запеченным в духовке с картофелем и овощами. Это блюдо сочетает в себе простоту и богатый вкус, способное удивить гостей и порадовать домашних!
Секреты простоты и великолепия
Представьте себе, как нежное куриное мясо, покрытое аппетитной золотистой корочкой, подается к столу в компании карамелизированных овощей. Такого удовольствия не откажется ни один гурман. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат обязательно порадует всех.
Необходимые ингредиенты
- Куриные окорочка
- Морковь
- Картофель
- Лук
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
- Сливочное масло
Пошаговое приготовление
Первым делом куриные окорочка стоит замариновать. Для этого их нужно натереть чесноком, посолить и поперчить. Это поможет мясу раскрыть все свои вкусовые качества. Далее, овощи — картофель, лук и морковь — нарезаются крупными кубиками и обжариваются на смеси сливочного и растительного масла до легкой золотистости.
Чтобы создать оригинальную подачу, из пергаментной бумаги формируются лодочки, куда укладываются обжаренные овощи с добавлением нескольких долек спелого помидора. Сверху располагаются маринованные окорочка. Затем всё это отправляется в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, примерно на 25 минут. И вот, когда поднимется соблазнительный аромат, можно быть уверенным — новогодний вечер станет незабываемым!
Готовые окорочка вместе с гарниром подаются к столу, и каждый сможет насладиться великолепным вкусом. Такое блюдо станет не только изюминкой праздника, но и приятным воспоминанием о теплых семейных вечерах.
