Когда речь заходит о легких и вкусных закусках, конвертики из лаваша с творогом и зеленью уверенно занимают одну из первых позиций. Это идеальное блюдо для завтрака, пикника или праздничного стола, которое порадует вкусом и полезностью, сообщает Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Преимущества конвертиков из лаваша
Одна из главных причин, почему стоит попробовать это блюдо – его простота и быстрота приготовления. Конвертики не только сытные и питательные, но и содержат множество витаминов благодаря свежей зелени и высокобелковому творогу. Удобство в том, что они прекрасно держат форму и легко упаковываются на перекус в дороге или в офис.
Этот рецепт позволит проявить кулинарную креативность, ведь начинки можно варьировать по своему вкусу и предпочтениям. Кроме того, такая закуска является экономичным вариантом, поскольку ингредиенты часто есть под рукой у каждого дома.
Ингредиенты для приготовления
Для создания 6-8 конвертиков понадобятся следующие компоненты:
- Лаваш – 2-3 тонких лепешки
- Творог – 200 г (желательно мягкий или домашний)
- Свежая зелень – 1 пучок (петрушка, укроп, зеленый лук)
- Яйцо – 1 шт. (по желанию, для связки)
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
- Масло растительное – для смазывания
Дополнительные ингредиенты на выбор могут включать тертый сыр для насыщенности или ветчину для мясного варианта. Основное правило – фантазировать с начинками, чтобы каждый раз открывать новые вкусовые горизонты!
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовка: Укроп и петрушку тщательно промыть и нарезать мелко. Творог поместить в глубокую посуду, размять вилкой или взбить, если он слишком густой. Вбить яйцо и слегка взбить его для однородности.
2. Лаваш: Лист лаваша аккуратно разложить на столе, при необходимости обрезать неровные края.
3. Начинка: На край лаваша выложить 2-3 столовых ложки начинки, оставляя свободные края. Постепенно свернуть, плотно закрыв начинку с боков.
4. Приготовление: Конвертики можно жарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки или запекать в духовке, предварительно смазав маслом, при температуре 180°C в течение 10-12 минут.
