Срок уборки репчатого лука напрямую влияет на то, как долго урожай пролежит и сохранит качество. Если выкопать овощ слишком рано или, наоборот, задержаться с уборкой, луковицы могут хуже храниться.
Почему важно выбрать подходящий момент
У недозревшего лука не успевают сформироваться плотные сухие чешуи, а шейка остается толстой и открытой. Через нее внутрь легче проникают инфекции. Если же луковицы слишком долго остаются в земле, сухие чешуи начинают отслаиваться, а корни могут снова пойти в рост. Такой урожай также хранится хуже.
Главный признак зрелости
Ориентир для уборки — полегание и высыхание листьев. Не стоит скашивать ботву, пытаясь ускорить созревание: после срезки питательные вещества перестают поступать из листьев в луковицу, что может сказаться на урожае.
Как просушить и рассортировать лук
В сухую солнечную погоду выкопанные луковицы можно несколько дней просушивать прямо на грядке. Если идут дожди, урожай лучше перенести под навес. После сушки лук сортируют: экземпляры с толстой шейкой используют в первую очередь, а луковицы с плотной шейкой и хорошо сформированными сухими чешуями закладывают на хранение. При грамотном уходе урожайность может достигать 6 кг с квадратного метра.
