Среди множества народных рецептов существует один особенно притягательный — золотое молоко. Этот популярный индийский напиток становится все более актуальным благодаря своей уникальной пользе для здоровья. О его целебные свойства слышали многие, но не все знают, как он появился.
Что собой представляет золотое молоко?
Золотое молоко — это вкусный молочный напиток с добавлением куркумы, также известный под названием Haldi Doodh. Яркий золотистый цвет и насыщенный аромат придают ему не только эстетическую привлекательность, но и целебные свойства. Изначально куркума использовалась в аюрведической медицине, но сейчас она нашла применение в рационе людей по всему миру. Напиток также может содержать такие полезные ингредиенты, как имбирь, черный перец и кардамон, что только усиливает его воздействие на здоровье.
Питательная ценность золотого молока
Каждый стакан золотого молока содержит:
- Витамин A — 7%
- Тиамин — 10%
- Рибофлавин — 18%
- Витамин C — 5%
- Фолиевая кислота — 6%
- Кальция — 70%
- Железо — 2%
- Магний — 11%
- Фосфор — 43%
- Натрий — 2%
- Калий — 4%
- Цинк — 4%
Научное обоснование пользы золота для здоровья
- Золотое молоко помогает улучшить кровообращение, способствуя расширению кровеносных сосудов и уменьшению воспалений благодаря куркумину.
- Этот напиток также помогает улучшить когнитивные функции и поддерживать здоровье мозга, повышая уровень нейротрофического фактора.
- Куркумин также снижает риск кардиологических заболеваний и помогает поддерживать артериальное давление в норме.
- Кроме того, золотое молоко может ускорить процесс заживления ран и снизить риск развития воспалительных заболеваний.
- Уникальные свойства золотого молока помогают укрепить иммунитет и улучшить пищеварение.
- Молоко с куркумой способствует снижению веса и улучшает качество сна, что делает его отличным выбором перед сном.
Золотое молоко становится постоянным участником диет и здорового образа жизни благодаря всем перечисленным характеристикам. Однако важно помнить о сбалансированном питании и возможных побочных эффектах при чрезмерном потреблении, пишет Дзен-канал "Женщина после 50".
