Яичница с грибами и помидорами черри: магнит для гурманов
Если вы ищете оригинальный способ порадовать своих близких на завтрак, это блюдо становится настоящим кулинарным открытием. Яичница с нежными шампиньонами и яркими помидорами черри не только порадует глаз, но и подарит заряд энергии на весь день.
Ингредиенты
Свежие шампиньоны — 4 шт.
Помидоры черри — 4-5 шт.
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 1,5 ст. л.
Соль и молотый перец — по вкусу
Зелень — 1 веточка
Приготовление
Тщательно промыть шампиньоны и обсушить их. Затем нарезать грибы тонкими пластинами.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить нарезанные грибы, слегка посолить и обжаривать около 3 минут, периодически помешивая.
Пока грибы подрумяниваются, промыть помидоры черри, разрезать их пополам и добавить к грибам. Перемешать и продолжать жарить еще 2 минуты.
Аккуратно разбить яйца в сковороду с грибами и помидорами, стараясь сохранить желтки целыми.
По вкусу приправить смесь солью и перцем, накрыть сковороду крышкой. Готовить 3-4 минуты до желаемой степени прожарки.
Перед подачей посыпать блюдо свежей зеленью.
Это блюдо — именно то, что нужно для сытного, ароматного завтрака или лёгкого перекуса в течение дня. Яичница с грибами и черри станет настоящей находкой на вашей кухне. Удивите своих близких и насладитесь этим кулинарным шедевром!
