Сказочно нежное лакомство, обладающее бархатистой текстурой и волшебным вкусом, готово удивить каждого, пишет Марина Super Food.
Что понадобится для приготовления
Ингредиенты:
Сливки 33–35% — 300 мл
Апельсины — 2 шт.
Сахар — 50 г
Вода — 50 мл
Желатин — 15 г
Ванильный сахар — 8 г
Этапы приготовления
Для начала, залить желатин водой и оставить на некоторое время для набухания.
В небольшой кастрюле нагреть сливки, добавив сок из 1,5 апельсинов. Как только на поверхности начнут появляться пузырьки, кастрюлю следует снять с огня, без доведения до кипения.
Следующий шаг: влить в смесь 1,5 столовые ложки сахара и пакетик ванильного сахара. Затем добавить половину желатиной массы и тщательно перемешать. Полученную смесь разлить по бокалам или креманкам, заполнив их на две трети, и убрать в холодильник на 30 минут.
Остальную желатиновую массу смешать с апельсиновым соком и добавить 0,5 столовой ложки сахара.
Когда сливочная основа в бокалах станет плотной, аккуратно вылить на нее апельсиновую смесь и снова вернуть в холод.
Такой десерт не только поразит гостей своим вкусом, но и станет настоящей находкой для любителей сладкого. Приготовьте его на праздничный стол или просто для себя — результат обязательно порадует!
