Бургер «Слопи Джо» — это классика американской кухни, объединяющая в себе ароматную говядину, лук и сладкий томатный соус. Когда это блюдо готовится на углях, его вкус наполняется удивительным дымным оттенком, и каждый укус становится настоящим праздником для гурманов.
Ингредиенты
- Говяжий фарш: 500 г
- Лук: 1 шт., мелко нарезанный
- Чеснок: 2 зубчика, измельченные
- Кетчуп: 1/2 стакана
- Горчица: 1 ст. ложка
- Коричневый сахар: 1 ст. ложка
- Вустерширский соус: 1 ч. ложка
- Паприка: 1 ч. ложка
- Оливковое масло: для жарки
- Булочки для бургеров: 4 шт.
- Соль и черный перец: по вкусу
- Сыр чеддер: по желанию
Приготовление
Секреты приготовления
- Использование угольного гриля придаёт блюду чудесный дымный вкус.
- Консистенция мясной смеси должна быть средней — не слишком жидкой, чтобы она хорошо держалась на булочке.
- Не бойтесь добавлять новые соусы или приправы для разнообразия вкуса.
Бургер «Слопи Джо» на углях — это отличный способ удивить гостей на барбекю и предложить им что-то оригинальное вместо привычных стейков и шашлыков.
Полезные свойства бургера «Слопи Джо»
Несмотря на то, что бургер не ассоциируется с диетическим питанием, он может иметь некоторые преимущества:
- Говяжий фарш — отличный источник белка, необходимого для восстановления и поддержки мышечной структуры.
- Содержит железо, которое помогает предотвратить анемию и поддерживает кровеносную систему.
- Витамины группы B поддерживают нервную систему и способствуют энергоснабжению организма.
- Кетчуп богат ликопином, антиоксидантом, связующимся с уменьшением риска онкологических заболеваний.
- Лук и чеснок добавляют витамины C и клетчатку, что важно для иммунной системы и пищеварения.
Таким образом, «Слопи Джо» можно адаптировать с учетом здоровья, добавляя полезные ингредиенты и выбирая качественные продукты.
Приятного аппетита!
