Пельмени — идеальный выбор, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное. Однако стандартные вареные вариации могут наскучить. Что если сделать из них нечто удивительное? Обжаренные с сливочным маслом, чесноком и томатной пастой, эти пельмени превращаются в стильный и ароматный деликатес. Жареные пельмени с соусом — это не просто еда, а настоящий домашний фастфуд, который готовится всего за несколько минут и выглядит как шедевр кулинарии.
Ингредиенты для приготовления
Для пельменей:
- Пельмени домашние — 300 г
- Сливочное масло — 50 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Томатная паста — по вкусу
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Горячая вода — 100 мл
- Острый перец — по вкусу
Для соуса:
- Сметана — 3 ст. л.
- Свежая зелень — 20 г
- Сыр — 50 г
Пошаговое приготовление
Полезные советы на кухне
- Можно заменить томатную пасту кетчупом для более мягкого и сладковатого вкуса.
- Для более кремовой текстуры используйте сливки вместо части воды.
- Добавление капли уксуса или меда поможет создать идеальный баланс вкуса.
- Оставшиеся пельмени чудесно разогреваются на следующий день — достаточно немного сметаны.
- Это блюдо может стать закуской — просто насаживайте пельмени на шпажки и подавайте с разными соусами.
