Творожная запеканка с грушами: простой рецепт для домашнего уюта

31 января 2026, 08:44

Творожные десерты настоящая находка для любителей сладкого. Они легкие, воздушные и невероятно ароматные, принося в дом атмосферу тепла и уюта. Сегодня представляется возможность попробовать новую интерпретацию любимого лакомства творожную запеканку с грушами.

Почему стоит выбрать именно творожную запеканку?

Творог обладает множеством полезных свойств, обогащая организм белком, кальцием и витамином D. Груша, в свою очередь, добавляет десерту сладость и свежесть, создавая идеальный баланс. Эта запеканка станет отличным вариантом как для детей, так и для тех, кто заботится о фигуре, а также для всех, кто хочет порадовать себя чем-то вкусным и полезным.

Ингредиенты для запеканки

540 г творога (оптимально 9%, но допустимо и 5%);
2 яйца;
Щепотка соли;
2 ст. ложки натурального йогурта;
70-100 г сахара или подсластителя;
2 ст. ложки манной крупы;
Ванилин по вкусу;
200 г груш;
Немного растительного масла для смазывания формы;
Пергаментная бумага.

Пошаговый процесс приготовления

В глубокой миске смешать творог, яйца и щепотку соли. Добавить йогурт и подсластитель, хорошо перемешать.

Добавить манную крупу и ванилин. Перемешать всё до однородной массы и оставить на 30 минут для набухания.

Тем временем подготовить груши. Удалить сердцевину, нарезать одну на кубики, а вторую на дольки для украшения.

В творожную массу аккуратно вмешать грушевые кубики, стараясь не сбить текстуру.

Подготовить форму: выстелить пергаментом и смазать растительным маслом.

Переложить массу в форму, разровнять и украсить дольками груш.

Разогреть духовку до 160C и выпекать запеканку 45-50 минут. После выключения духовки оставить её на 30 минут для завершения процесса приготовления.

Перед подачи можно украсить запеканку корицей, сахарной пудрой или капелькой мёда. Такой десерт отлично подойдет к утреннему чаю или кофе и принесет незабываемые вкусовые впечатления. Сделав творожную запеканку с грушами, возможно, получится не только порадовать себя, но и удивить близких.

Источник: Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды