Утро может начинаться с простого и знакомого вкуса, когда сборка сэндвича становится ясной и медленной. Хрустящий хлеб, слои свежего салата и похожий на тёплое утро аромат.
Чтобы повторить классическую «клаб», достаточно шести ломтиков белого хлеба, ломтика запечённой птицы, нескольких полосок бекона и листьев латук. Сперва хлеб подрумяньте до золотистой корочки, затем намажьте горчицу и майонез по вкусу. Соберите слои в башню: хлеб, латук, птица, помидор, хлеб, птица, бекон, хлеб. Закрепите зубочисткой и аккуратно разрежьте по диагонали. Готовый вариант можно дополнить хрустящей картошкой фри.
Название бутерброда восходит к клубу Union Club в Нью-Йорке, где, по одной из версий, он и родился в конце XIX века. Со временем он стал частью меню множества ресторанов города. А в комментариях часто встречается версия, что аббревиатура CLUB означает Chicken and Lettuce Under Bacon — и это объясняет акценты вкуса.
Утренний вариант предлагает добавить в каждый кусочек глазунью, превращая сэндвич в брекфест-клаб и даря дополнительную сытность на старт дня.
