В преддверии праздников многие задумываются о том, какие кулинарные шедевры украсить свой праздничный стол. Отправившись в виртуальное путешествие по художественным произведениям, можно обнаружить, что на картинах старых мастеров порой изображались не только предметы искусства, но и аппетитные угощения.
Савоярди: история и традиции
На знаменитом «Натюрморте с письменными принадлежностями» итальянского художника Кристофоро Мунари выделяются яркие детали: книги, чернильница, перья и, конечно, печенье, которое привлекает внимание. Эта сладость, известная как савоярди, получила свое название благодаря повару XIV века, готовившему ее ко двору герцога Амадея VI Савойского. Лакомство впервые появилось на свет во время визита императора Священной Римской империи Карла IV, став настоящей сенсацией.
Сейчас савоярди можно встретить не только в качестве десерта, который подают с кофе или шоколадом, но и в самых разнообразных итальянских сладостях, таких как всем известный тирамису.
Ингредиенты для приготовления савоярди
Чтобы создать этот сладкий шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 г пшеничной муки;
- 100 г сахара;
- 4 яйца;
- 2 ст. л. сахарной пудры.
Приготовление печенья савоярди
Шаги по приготовлению:
Приготовление савоярди — это не только способ насладиться традиционным итальянским десертом, но и возможность внести частичку истории в ваше новогоднее застолье.
