Зимний вечер. Снег тихо опускается за окном, царит уютный аромат дров, а в полутемном зале - тепло и комфорт. В такой обстановке проходило католическое Рождество в ресторане «Северяне».
Эта традиция началась в 2019 году в Праге, когда праздник отмечали в средневековом замке. Хотя и не являясь католиками, есть желание провести один приятный вечер перед Новым годом, наслаждаясь хорошей едой и атмосферой праздника.
что по еде
Ресторан «Северяне» казался удачным выбором для такой зимней вечеринки. Это заведение с северным стилем, отдающее дань огню и печке — все это создает уютное ощущение тепла. Интерьер с приглушённым светом и деревянными элементами действительно позволяет забыть, что ты находишься в шумном центре города.
Тем не менее, уже на входе возникло первое недовольство: забронированный стол у окна оказался занят другими гостями, заставив ожидать около десяти минут. Такое начало слегка нарушило атмосферу вечера.
Что касается еды, на аперитив подали тёплый запечённый хлеб с маслом и перцем — выбор простой, но удачный. За основное блюдо была выбрана куриная грудка с черными лисичками и пюре, что оказалось очень вкусным, хотя сложность приготовления неплохой, но с легким дымком, который передает атмосферу северной кухни.
Утиная ножка конфи со свеклой произвела гораздо более сильное впечатление благодаря сочетанию вкусов: пряностей, апельсиновой глазури, портвейнового соуса и брокколи. Блюдо выглядело роскошно и оставило яркое послевкусие.
атмосфера
Важно отметить и сам формат пространства. Помещение достаточно небольшое, из-за чего создается шумная обстановка. Это может испортить романтический вечер. Сами меню показались внушительными, но цены — высокими, особенно если рассматривать ресторан для регулярных посещений. В нашем счете оказалось 5100 рублей.
После такого визита возникает вопрос: стоит ли возвращаться? «Северяне» остаётся атмосферным местом с интересной концепцией, но желания вновь выбраться туда, к сожалению, не возникает. Собираясь в похожий ресторан, предпочтение отдается Bj?rn или Айна, где больше вариантов и интереснее гастрономические предложения.
